Jumat, 29 Mei 2015

RICA GURAME BAKAR

Resep hari  ini yaitu  masakan  RICA2 GURAME BAKAR   . Jika anda suka masakan ikan air tawar cobalah hidangan ikan gurame masak rica-rica. Hidangan yang satu ini sedikit pedas periapkanlah lidah  anda sebelum menikmati masakan rica-rica ini. Bila sahabat2  penasaran, bagaimana cara membuat  RICA GURAME BAKAR ...?

Ini Resep yang saya bagikan :

Bahan:
1 ekor ikan gurami (750 gram), bersihkan sisiknya
1 buah jeruk lemon, peras airnya
4 cm jahe, memarkan
50 mi air
Garam secukupnya
3 sendok makan minyak untuk menumis

Saus rica (dihaluskan):
10 buah cabai merah keriting
25 buah cabai rawit merah
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Lumuri ikan denga air jeruk lemon, garam dan jahe. Diamkan selama  ½  jam.
2. Panggang di atas bara api hingga kering dan matang. Angkat.
3. Sajikan dengan bumbu rica.
4. Saus rica: panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tuangkan air. Taburi garam. Masak dengan api kecil  hingga kuah mengental.
5. Siramkan di atas ikan bakar.


1 komentar:

  1. Yang butuh ikan gurame ke berbagai daerah melayani partai besar atau kecil harga murah pengiriman cepa mau hidup atau mati menyediakan juga ikan mas dan ikan nila serta bibitnya telepn atau WA 085289639078

    BalasHapus